はじめに

本サイトでわかること

• 初心者から上級者まで美味しいコーヒーの淹れ方について学ぶことができる！
• コーヒー豆の自家焙煎方法について学ぶことができる！
• コーヒーを副業にするためのノウハウを学ぶことができる！

カエルのプロフィール

　千葉県出身外房エリア在住の30代。元教員で現在サラリーマンをしながら副業でコーヒースタンドを営業しています。

　元々コーヒーが好きでカフェを巡ったりコーヒー豆専門店から豆を購入したりしていました。自分で「コーヒーを作ってみたい」という思いから2021年よりコーヒー豆の自家焙煎を始め、家族や友人にコーヒーを振る舞ううちに仕事にしたいと思うようになりました。

　現在は週一回、地元の駅前で短時間の営業をしつつ、イベント出店をしています。

本サイトの目的

コーヒーの楽しさと可能性を伝えることです！

　コーヒーって美味しいですよね。その味や香りは様々で人によってその好みも違います。手軽なインスタントコーヒーやコンビニコーヒー、ちょっと本格的なドリップパック、贅沢なスペシャリティコーヒーなどなどその種類も様々。

　そんな奥深いコーヒーの楽しみ方をステップバイステップで、インスタントコーヒーを卒業したい方から副業での開業を目指す方まで、みんなが参考になるサイトを作りたいと思っています。

コンセプトは「迷わずに進めること」

　コーヒーは奥が深いです。コーヒー一杯の淹れ方一つをとっても様々な淹れ方があり、それは流派ともいえます。ネットや書籍を調べれば調べるほどその多様さに眩暈がするほど。

　そこで本サイトでは極力選択肢を絞った形で情報を皆様に提供したいと思っています。基本的なコーヒーの淹れ方や必要最低限の道具を具体的に提示し、こちらが示したルートを辿っていけば自ずとコーヒーに関する知見が深まるようにしています。